كيف تصنع الايس كريم بنفسك فى المنزل ؟

كيف تصنع الايس كريم بنفسك

 يأتى فصل الصيف دائما بمناخه الحار ودرجه الحرارة المرتفعة فضلأ عن الرطوبة ،

و يبحث الكثيرون خاصةً الشباب عن بعض المرطبات التى قد تلطف من حرارة الجو

ومن أكثر المرطبات شعبية فى عالمنا العربي هو " الأيس كريم " الذى يجمع بين 

مذاقة اللذيذ و برودته الجذابة ، لذلك يلجأ الكثيرون لشراء الأيس كريم من البائعين 

و الذى يكون غير معروف الهوية أو المصدر ، وقد يسبب بعضه مشاكل صحية فى 

المعدة بعد تناوله بساعات ، لذلك نقدم لكم اليوم طريقة سهلة جداً لصناعة الأيس 

كريم بنفسك وأنت فى منزلك ، و بأقل تكلفة ممكنة ، بل إنها تعتبر فكرة رائعة لكى 

تبدأ بها مشروعك لبيع الأيس كريم فى موسم الصيف ..

المقادير:

1- تحتاج الى شراء كمية من الكريم شانتيه " الكمية التى تناسبك "

2- كوب من الحليب و بيض

3- ثلاث ارباع كوباً من السكر البودرة

4- ملعقة من الفانيليا

5- و يمكنك إضافة كوب من الكاكاو إذا كنت ترغب فى أيس كريم بالشكولاتة 

خطوات العمل : 

1- نقوم بفصل البياض عن الصفار و نضعها فى طبقين منفصلين

2- نقوم بتخفيف الصفار وذلك بوضع السكر البودرة عليه حتى يصبح كريمة

3- نضع الفانيليا على الخليط السابق و نتركه فترة

4- و الان نحضر إناء ونضع به الكريم و الحليب و نضيف اليهما ماء الورد

5- نضع الخليط كله فى وعاء كبير " صانية " ثم ندخله الى الثلاجة " الفريزر " 

لمدة ساعتين كاملتين ..

6- بعد الساعتين نخرجه ونضع عليه بعض الزبيب و المكسرات او الفستق واللوز

وعين الجمل و جوز الهند " حسب ما يناسبك منهم  أو حسب المتوفر لديكى "

و الان أصبح الايس كريم جاهز للتقديم و من الجدير بالذكر ان هذه الطريقة هى 

طريقة جديدة وغير تقليدية لصناعة الايس كريم بشكل مختلف وجذاب ، يحبه 

الصغار و يبحثون عنه بإستمرار ..

و بالهنا والصحة ..