طريقة عمل السوسيس بالمنزل وبالصور | المقلي والمحمر الاسكندراني

طريقة عمل السوسيس المحمر بالمنزل

أولاً : المقادير :





نصف كيلو سوسيس

2 كوب دقيق

2 صفار بيض

2 ملعقة زيت عافية

2 كوب زبادى

نصف ملعقة بهارات

نصف ملعقة سكر

نصف ملعقة ثوم بودر

نصف ملعقة بصل بودر

نصف ملعقة بيكنج بودر

1 ملعقة كركم

قليل من الماء

زيت عافية للتحمير




ثانياً : طريقة العمل :

1- نضع الدقيق ثم نضع عليه كل البهارات ، ثم نضيف إليها السكر و البيكنج بودر مع اضافة صفار البيض

2- نضع الزيت و الزبادى فوق هذا الخليط ثم نبدأ فى التقليب مع اضافة بعض الماء و الملح و الفلفل على الخليط



3- نستمر فى التقليب مع اضافة الماء حتى تصبح العجينة مرنة بشكل كبير

4- نحضر طبق كبير و نضع به السوسيس و نضع عليه بعض الدقيق ثم نقلبه به ، لكى يصنع حوله غلاف و احنا بنحمره



5- نبدأ فى غمس كل سوسيس فى الخليط الذى اعدناه منذ قليل ، ثم نضعه فى الزيت المغلى على نار هادئة



6- نحاول فى كل مرة نقوم بغمس السوسيس فى الخليط ان نتخلص من العجين الزائد المتعلق بالسوسيس قبل ان

نضعه فى الزيت المغلى ، و أيضاً نراعى ان يتم غمس السوسيس فى الزيت بشكل كامل ، وأن جميع أجزاء السوسيس

تتعرض لسخونة الزيت المغلى



7- بعد 20 دقيقة من التحمير على الزيت المغلى ، يقدم السوسيس على طبق بشكل جميل و بالهنا و الصحة ..


ككلمة شكر لاتنسى الاعجاب والمشاركة
اعجب بها →
اعجب بصفحتنا →
شارك هدا الموضوع →

إعلانات

اخر المشاركات

Google+ Followers

يتم التشغيل بواسطة Blogger.

tags

'vdrm jpldg ulg hdldg w,v hguhf fvkhl[ [,[g dhi,h vhf' l,ru []d]m
lh i, ;dt يخصىمخشي بقثث ىثص لخخلمث hguhf hdldg []d] jhvdo ]v]am
ليبيا مصر السعودية الامارت ليبيى مصري سعودي libya lwv hgsu,]dm 2013 جابر القحطاني2014 2015 tahmil ma howa lhob tarikat ana agani moslem my egy 4shared myegy google download تحميل تنزل myegy ماي ايجي 4shared arabic free ؤقشؤن crack serial number patch تنزيل luvf uvfd معرب عربي مهكر تعمل ايه لو بدون تسجيل جابر القحطاني

مم

تابعنى على + Google